蘋果山楂大棗湯具有活血化瘀、美容養顏、清熱去火、改善厭食癥狀、補鐵補血的功效。如果氣血不足或者食欲不振，平時可以喝壹些蘋果、山楂、大棗湯來改善。蘋果山楂紅棗湯的禁忌有。
1，不適合糖尿病人，因為蘋果山楂紅棗湯含糖量比較重，糖尿病人食用後容易加重病情。
2.換牙期的孩子不適合吃，容易損害牙齒的生長發育。
3、懷孕初期的女性不宜食用，因為蘋果山楂大棗湯裏的山楂有刺激子宮的作用，可能導致流產或早產。
4.痰濕過多的人不宜食用，因為蘋果山楂大棗湯大棗的滋補性質容易助濕，使體內痰濕難以排除，容易加重不適。
5、愛上火的人不宜食用，這類人體質偏熱，容易出現便秘、口臭、咽喉和牙齦疼痛等上火癥狀，而蘋果山楂大棗湯裏的大棗往往溫熱，如果大量食用，會加重上火癥狀。
每天喝蘋果山楂紅棗湯的時候，也要按照蘋果山楂紅棗湯的禁忌來食用。不能喝的人就不要喝。