妳好，妳說的是冰山熔巖巧克力蛋糕嗎？這個需要冷藏。冰山蛋糕冷藏後直接吃，巧克力很絲滑。熔巖蛋糕冷藏後要在微波爐中加熱30秒，這樣蛋糕內部就會融化，呈現出“流動的效果”，所以這種蛋糕被命名為冰山熔巖。蛋糕如何存放在冰箱裏:(1)用廚房專用紙巾(普通紙巾也可以)將蛋糕蓋上。(2)、在紙巾上噴些水，不要太多，濕就行；把蛋糕放在原來的盒子裏；然後放入冰箱冷藏。(3)蛋糕要放在冰箱裏2-7℃冷藏。但是，即使放在冰箱裏冷藏，也不能超過2天。因為放的時間越長，細菌越多，味道越差，顏色越差。(4)部分蛋糕保質期較短，如慕思蛋糕、芝士蛋糕，冷藏時間不得超過1天。希望對妳有幫助。