1.發酵雞蛋不僅有利於孕婦利尿消腫，還適合哺乳期婦女哺乳、哺乳，有很好的豐胸效果。月經來之前，早上壹碗，晚上壹碗，陰美豐胸。
2.醪糟中的乙醇能促進血液循環，加速產婦惡露排出；而且裏面的營養成分比煎蛋更容易吸收。
缺點是:
1，嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血、肝病患者不宜飲用，因為酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對身體有害。
2.發酵雞蛋屬於溫性食物，甜酒含有壹定的酒精。吃多了嘴會很渴，尤其是吃了熱的食物後再吃發酵蛋，上火的可能性會大大增加。
3.甜酒和雞蛋都是高營養高能量的食物，不能過量食用，尤其是甜酒，含糖量很高。如果女性為了豐胸而大量食用發酵雞蛋，很容易導致肥胖。
擴展數據:
吃甜酒蛋註意事項:
1，發酵雞蛋含糖量高，不能大量食用，容易引起肥胖。壹般情況下，成年人壹天喝150 ~ 200克比較合適。
2.發酵雞蛋營養豐富，但容易滋生真菌，不能放置太久。不要吃隔夜的發酵雞蛋。
3.發酵雞蛋不宜與味精同食，否則會引起微量中毒。
4.發酵雞蛋對某些人過敏，對酒精過敏的人不適合食用。
百度百科-發酵雞蛋
人民網-四川代表月子餐-老竈紅糖蛋