紅茶主產地在中國、斯裏蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。
紅茶在中國的產地主要有:祁紅,產於安徽祁門、至德以及江西浮梁等地;滇紅,產於雲南佛海、順寧等地;霍紅,產於安徽六安、霍山等地;蘇紅,產於江蘇宜興;越紅,產於浙江諸暨、浦江等地;湖紅,產於湖南安化、新化、桃源等地;川紅,產於四川宜賓、高縣等地。紅茶的特點是色澤烏潤,味厚而帶有焦苦,有麥芽香,茶汁紅艷。
世界上紅茶的品種很多,產地也很廣,除中國以外,印度、印度尼西亞、斯裏蘭卡、非洲的肯尼亞也有類似的紅碎茶生產。
中國紅茶的主要品種
1、祁門紅茶
祁門紅茶是紅茶中的珍品,屬於中國歷史名茶,始創於光緒年間,距今已有上百年的發展歷史,而且祁門紅茶中品質最佳的是禮茶、特茗、特級等品種,其中禮茶外形細嫩整齊、色澤紅潤,特茗條索緊細,香氣清高。
2、日照紅茶
日照紅茶又叫日照紅梅茶,其茶香中帶有臘梅的冷香,獨具特色。日照紅茶原產自山東省日照市,制作過程中,會以壹芽壹葉初展、壹芽兩葉作為原材料,並經過攤涼、揉撚、烘焙等三十九道工序才能制成。
3、寧紅工夫
寧紅工夫茶是我國最早的壹類紅茶,產自江西省修水縣,距今已有壹千多年的發展歷史,而且寧紅工夫茶的茶葉條索緊結、色澤烏潤、香氣悠長,茶湯紅潤透亮、口感豐富。