綠蘿生吃好還是熟吃好？

濰坊青蘿蔔是威縣的名優土特產，是山東省名優蘿蔔的優良品種。當地人喜歡吃生食。經常食用有化痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化的作用。威縣蘿蔔含有大量的維生素，確實有保健作用。叫“小人參”，據說“吃蘿蔔喝茶的醫生滿大街爬”。蘿蔔中含有多種能誘導人體產生幹擾素的微量元素，能增強人體免疫力，抑制癌細胞生長，對防癌抗癌具有重要意義。

蘿蔔中的b族維生素、鉀、鎂等礦物質能促進腸胃蠕動，有助於排出體內廢物。明代李時珍在《本草綱目》中說:“蘿蔔是最有益的蔬菜”，生食有開胃健脾、清熱解毒、理氣降濁的功效。如飯後腹脹，生食能及時打嗝，感覺舒適；如果妳不能停止吃，妳可以把蘿蔔和山楂切片。如果冬天感冒了，可以邊吃蘿蔔邊喝熱茶，效果很好。《醫學本草》曾介紹“濰縣蘿蔔”，說它有“益五臟，化痰止咳，治肺吐血，溫中理氣”的作用。現代科學證明，“濰縣蘿蔔”含糖3.5克，澱粉酶280單位，大量維生素和鈣、磷、鐵等礦物鹽，被譽為“水果蘿蔔”、“維生素蘿蔔”。

老話說，煙臺的蘋果，萊陽的梨，不如威縣的蘿蔔皮。鄭板橋在威縣作縣令詩，“萊陽梨，東北來的人參，不如威縣的蘿蔔皮。今天我收到了欽差大臣的厚禮，可以去魔道聽話了。

毛主席祝賀斯大林生日的時候，有濰坊蘿蔔和章丘大蔥。