想吃涼面，外面太熱不想出門，那麽空調間裏做壹些彩虹面條也是不錯的選擇?
今天和大家分享我最常用的七種顏色做法，都是天然材料，不需要加任何添加劑或小蘇打固色，煮過會有輕微褪色，但還是很好看的哦。
配方直接見圖6，也方便大家保存。
做面條我有壓面器，把面團混合後捏成團，反復折疊按壓至光滑，最後壓成面條。
此方法也適合做餃子皮、餛飩皮 如果是手揉或者手搟，需要多加點液體 這些顏色只有菠菜汁麻煩壹些，需要打成泥再過篩，所以我壹般會多做壹點，冷凍保存 吃不完的面條，分裝冷凍保存我用壓面器做的，所以捏成團即可。好吃好吃 !
做法步驟
1.菠菜切碎加水打成泥。2.按壓過篩。3.可以冷凍保存。4.原味的加水揉成團。
5.加入熟南瓜泥，黑米粉，蝶豆花水，紅曲粉，菠菜汁，熟紫薯泥。
1) 液體量根據面粉吸水適當調整。
2) 帶顏色的材料可以根據喜愛增減。
3)常用保存方法：菠菜汁打好後，分袋冷凍保存，解凍即可使用。南瓜去皮切塊，直接冷凍，用之前直接蒸熟。紫薯去皮切塊，蒸熟後冷凍，用之前復蒸。
4) 面條、餃子、餛飩，煮了以後會有輕微褪色。
5)發面可使用手配方，其中菠菜汁約500克加入1克面破或小蘇打防止變黃，其他都不會變色。