松茸是亞洲特有物種,主要分布於日本、朝鮮半島、甘孜、阿壩自治州、林芝、香格裏拉、楚雄、延邊、臺灣省等地區。據報道,美國和歐洲都有松茸的品種,但產量低,質量差。
子實體分散或叢生。帽子的直徑為5-25厘米。平半球至近平,臟白色。帶有黃褐色至栗褐色的扁平纖毛鱗片,表面幹燥,菇肉潔白、細膩,具有特殊的香味和肥大感。細菌褶皺呈白色或微乳黃色。密集,彎曲,長度不等。菌柄很厚。
6-3.5厘米長。26厘米厚。珠柄下方有栗褐色的纖毛鱗片,為實心,基部稍膨大。菌環生於菌柄的上半部,呈絲狀,上半部為白色,下半部與菌柄同色。擔子棒,四個孢子,孢子無色囊狀。無鎖組合。孢子為白色、無色、光滑、橢圓形至近球形。6.5-7.5微米×4.5-6.2微米。
它生長在海拔l600-2600米的溫帶和寒溫帶松櫟混交林帶的林地上。與松屬、櫟屬的須根有* *關系,菌根所在形成直徑2-10米的蘑菇圈。
松茸菇圈的大小主要取決於土壤中的營養條件。松茸產地的土壤主要是貧瘠的酸性棕壤或山地黑土、黃壤土。同時要求林地雕落物稀疏。生產松茸的林齡壹般不少於20年。當30-40年的林地是生產松茸的高峰期時,60年以上的林地產量開始下降。