可以，但紅棗夾核桃熱量高不宜吃過多。
紅棗和核桃的熱量都比較高，減肥壹族不能貪食。由於大棗和核桃都需要壹定的時間消化，而且大棗含糖量較高，而核桃含脂肪量也高，因此，作為零食，每天最好不要超過3~5顆。
紅棗夾核桃確有營養功效：
核桃的功效頗多，吃核桃有利於我們保護腦部，降低自身膽固醇，還可以幫助我們滋潤五臟，維持五臟功能，滋潤皮膚，保持優秀發質。
擴展資料：
減肥期間飲食禁忌：
1、吃得太快
吃得太快會讓身體發出飽的信號太晚，往往容易吃很多導致發胖。夏天的天氣很炎熱，於是進食速度往往就會很快，變得狼吞虎咽。如果正在減肥，千萬不要吃得太快，要細嚼慢咽。每壹口食物應咀嚼到壹定次數再咽下去，這樣能讓保護感比較強烈。
2、飲食不均衡
不少的人都有偏食現象，不喜歡吃蔬菜，或不喜歡吃肉類，這就會導致減肥效果大大降低。在減肥期間壹定要註意飲食的均衡，適當地攝入各種營養物質，這樣還有利於身體健康。
人民網-紅棗夾核桃營養雖好 減肥人群食用需註意
人民網-減肥的6個飲食禁忌 千萬不要輕易觸碰