在面粉中加入開水，逐漸攪拌均勻，揉成光滑的面團。將揉好的面團放入蒸籠，蒸約15分鐘，取出冷卻備用。將冷卻的面團揉成小球，然後用手搟平成小餅。加熱鍋，不要放油。將壓平的餅幹放入鍋中，小火煎至兩面金黃。？
取出炸好的糖果，撒上花生。制作蜜餞時，要掌握材料的配比和揉面的技巧，以保證蜜餞的軟糯香甜。煎餅的過程中，不要用太大的火力，以免煎糊。可以根據個人口味加入適量的碎花生或者其他堅果。
蜜餞制作的註意事項
1.面糊的配方:蜜餞五谷的主要原料是糯米粉和面粉，需要按照壹定的配方比例混合，同時需要根據實際情況適當調整水量，保證面糊的稠度和流動性。
2.面糊的攪拌:糯米粉、面粉和水混合後，需要用手或攪拌機充分攪拌，以保證面糊的均勻和細膩，避免結塊和顆粒。
3.發酵時間和溫度:蜜餞的發酵時間和溫度需要根據面糊配方和室溫適當調整，壹般發酵6-8小時即可。
4.烤盤的選擇:蜜餞可以用不粘鍋或平底烤盤，烤盤表面要平整，沒有明顯的磕碰和劃痕。
5.烤盤預熱:在將面糊倒入烤盤之前，需要對烤盤預熱壹段時間，保證烤盤溫度均勻穩定。