芒果可以和酸奶壹起吃嗎？

芒果和酸奶可以壹起吃，但這是壹種不健康的搭配方式，因為酸奶會在胃裏分泌大量的胃液，吃芒果容易引起胃痛。芒果酸奶的做法:主料:乳酸菌1包；芒果500克；純牛奶1升；輔料:棉花糖適量。步驟:將兩瓶250ml純牛奶倒入酸奶容器中，然後加入1包乳酸菌，再倒入兩瓶250ml純牛奶，順時針輕輕攪拌幾下，放入酸奶機中發酵。10小時後，在發酵好的酸奶中加入適量的棉糖，攪拌均勻，將酸奶裝入瓶中，將新鮮芒果去皮，去核，用料理機將果肉打成泥狀，將泥狀裝入瓶中，將剩余的果醬和酸奶放入碗中。

註意:酸奶不宜空腹喝。人空腹時，胃液的ph值小於2，而酸奶中的乳酸菌只有在ph值低於5.4的微酸性環境中才能生長、繁殖並產生作用。ph小於2的強酸環境不利於乳酸菌的生存。酸奶和熟芒果可以促進消化，但是壹起吃就不那麽好了。酸奶在胃裏，胃會分泌很多胃液。如果這個時候吃芒果，芒果是熱帶食物，可以促進腸胃，所以酸奶的營養價值近乎完美，美中不足的是缺乏維生素c，所以酸奶如果能搭配水果，口感和營養都非常理想。像荷花、蘋果、梨、楊桃等。，加入酸奶前先用2%檸檬浸泡，避免氧化變黑。酸奶也可以有不同的吃法。在酸奶中加入鮮榨果汁或果醬，制成自己喜歡的果味酸奶，或者加入冰塊，用攪拌機做成各種冰沙。大人小孩都適合，既時尚又健康。