佐料
紅棗15g
佐料
紙胡桃木8片
1.今天用的紅棗是朋友特意從新疆帶回來的。它們很大，快趕上雞蛋了，肉又厚又小，甜度很高。仔細洗棗
2.將洗好的大棗從壹邊切開，不要切斷，連接另壹邊，然後去掉棗核。
3.去掉所有的棗核，放入烤盤。
4.烤箱設置為90度+熱風循環3小時。將紅棗放入烤箱，烤2小時後取出。同時給寶寶烤了壹些香蕉片。烤箱大，不浪費能源。
2小時後，取出紅棗。這個時候紅棗不是很幹，剛好適合夾核桃。
6.核桃仁我選的是去皮的大核桃，比大棗好吃。
7.從棗子的切口處插入核桃仁。壹般壹個棗夾著大半個核桃仁。
8、所有的夾子還是放在烤盤裏。
9.保持90度低溫烘烤1小時。
10.這個時候，棗都幹了，核桃也熟了。冷卻後，它們非常脆。
烹飪訣竅
低溫烘焙不會把棗燒焦，還能保持棗原有的色澤。溫度高的話，棗會變色，營養也沒有低溫烘焙的多。