食材
主料
糯米
200g
黑米
100g
輔料
豬油
適量
糖
適量
紅棗
適量
葡萄幹
適量
枸杞
適量
白果
適量
步驟
1.糯米和黑米放在壹起淘洗幹凈。
2.放水煮成米飯。
3.枸杞和葡萄幹用水洗凈。
4.紅棗對半切開用水泡壹會。
5.白果去殼。
6.用壹個碗，在碗底放好花型。
7.煮好的飯放入豬油拌勻。
8.放糖繼續拌勻。
9.盛到碗裏，用勺子壓實。
10.放在鍋裏蒸10分鐘。
11.火龍果蘋果切丁。
12.鍋裏放壹點油燒熱。
13.放入糖熬成焦糖色，加水化開。
14.放入水果煮開。
15.用澱粉勾芡。
16.糯米飯倒扣在盤子裏。
17.淋上濃汁即可。
小貼士
1、這個分量可以做3個八寶飯，壹次吃不完可以用保鮮膜包起來放進冰箱保存。
2、不放黑米做出來的八寶飯就是白色的。