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雞肉派的餡料怎麽調

糧食

小麥粉360克,雞胸肉350克,雞蛋1個,蛋黃1個,雞湯1湯匙,

黃油200克,洋蔥末2湯匙,面粉2湯匙,蒜末1瓣,香菜2把,

全脂牛奶,半杯,5湯匙奶油芝士,少許鹽,1湯匙水,1湯匙初榨橄欖油,

3湯匙番茄醬和少許胡椒粉。

做事的方式

將所有原料和面粉混合均勻,揉成面團,分成兩半,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏20分鐘。

將雞胸肉放入鍋中,加水和雞湯煮15分鐘至熟。雞湯留著,雞肉撈出切絲。

另起鍋放入蔥、蒜、橄欖油,然後放入雞絲、番茄醬,加入半杯雞湯、香菜、鹽、胡椒粉翻炒幾分鐘,做成肉餡。

將面粉加入牛奶中溶解,然後加入少許肉,煮至呈奶油狀。

將面團從冰箱中取出,用搟面杖在耐熱容器中攤開,放入飛利浦空氣幹燥器底部。

整個表面覆蓋著雞肉餡和奶油奶酪。

用搟面杖將另壹個面團搟開,鋪在第壹個蛋糕上,形成三明治。註意兩個蛋糕的邊緣應該重疊。

將飛利浦空氣幹燥器調節至180°C,預熱3分鐘。

在蛋糕表面刷上蛋黃和水,放入飛利浦吹風機中烤20分鐘。

煎烤兩用,飛利浦空氣炸鍋——空氣烹飪,引領健康!

Ps:

使用的廚房用具:空氣炸鍋。