1，食材準備:主料雞翅；調味油、可樂、醬油、水澱粉
2.烹飪步驟
①雞翅洗凈，切成三塊(包括雞小腿、雞翅、雞翅尖)，然後瀝幹水分備用。
備註:如果直接買雞翅，可以省略切的步驟。
②取壹口鍋，倒入少量油，油加熱至七成時，放入雞翅煎至兩面微黃，然後倒入可樂和醬油，開大火，蓋上鍋蓋煮。
③可樂燒開後，轉中火開蓋撇去泡沫，然後蓋上蓋子繼續煮15分鐘。
(4)打開鍋蓋，翻動雞翅。雞翅燉入味後，加入水澱粉收汁，關火入味。
二、菠蘿糖醋肉
1，食材準備:主料豬裏脊肉和菠蘿；輔助青椒；調味油、蛋清、鹽、醬油、胡椒粉、番茄醬、白醋、白糖、水澱粉、料酒。
2.烹飪步驟
①將青椒切成小塊備用。
②豬裏脊肉洗凈，切成小塊，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、水澱粉，攪拌均勻，腌制約15分鐘。
(3)加熱油鍋，油加熱至六成後，將豬裏脊肉逐壹放入油鍋煎至表面微黃，取出。
(4)將油鍋重新加熱至油八成熱，再放入裏脊肉再次炸至肉熟金黃後撈出控油。
⑤鍋中倒出部分底油，放入青椒，翻炒至綠色，取出備用。
⑥燒熱油鍋，鍋內加入番茄醬、生抽、鹽、白醋、白糖、水澱粉，關小火慢煮至勾芡。
⑦將煎好的肉倒入鍋中快速翻炒，使每壹塊肉均勻裹上醬汁；加入青椒和菠蘿，翻炒均勻，然後關火即可食用。