甜瓜的果肉顏色和果皮顏色壹樣。吃起來清爽香甜。壹般用來煮粥、炒菜、燉菜，應該很多朋友都會吃。
北瓜是葫蘆科南瓜，原產南美。現在中國南北地區都有栽培。對土壤和生長環境要求不高，產量相對樂觀。
此外，在壹些地方，西葫蘆也被稱為北瓜。它看起來像壹個有著藍棕色皮膚的茄子，看起來像壹幅畫。有的地方把絲瓜叫做北瓜，不同地區叫法不同，但壹般指竹筍和瓜。
北瓜涼熱皆溫，胃熱過盛者、氣滯滿盛者、濕熱氣滯者宜少食；患有腳氣、黃疸、氣滯阻濕的人不宜食用。
北京瓜的瓤子可以吃，花也可以吃。在我國，北京瓜既是蔬菜又是糧食的替代品，在農村很受歡迎。近年來，人們發現北瓜不僅能充饑，還具有壹定的食療價值，於是土生土長的北瓜可以擺上餐桌。
北瓜有哪些做法？1.北瓜小米粥:將北瓜洗凈(皮也可以吃)，然後切成小塊。當然，也不能太小。煮粥的時候，米飯快熟的時候，把北瓜放進鍋裏壹起煮。煮10分鐘就熟了。
2、蒸冬瓜:將冬瓜洗凈，(皮也可以吃)然後切塊，放在鍋裏蒸，20分鐘左右就可以熟了，特別甜。炒的話就切絲，放點瘦肉進去炒。