2維護腸胃健康人們在日常生活中多吃蓮蓬粉，也可以維護腸胃健康，因為蓮蓬粉中所含的膳食纖維、膽堿等活性成分被人體吸收後，可以消除腸胃中的細菌和病毒，防止腸胃炎癥的生長，同時還可以對腸胃產生輕度刺激，加速腸胃蠕動，改善腸胃消化功能。
清理體內的垃圾，防止毒素在體內堆積，都是人們吃蓮粉的重要好處。它所含的膽堿和膳食纖維能刺激人體腸道平滑肌病變，加速腸道蠕動，讓腸壁上的垃圾和毒素隨大便排出體外。使用蓮粉可以清腸解毒，防止毒素損傷人體細胞。此外，它還可以延緩女性更年期的出現，對維持女性生理期的健康也大有裨益。
4抗衰老蓮子粉能延緩衰老是因為它富含抗氧化成分，能有效清除體內過多的自由基(導致衰老的元兇)，抑制細胞色素的沈積。同時，蓮粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等成分，能補充人體必需的營養，促進機體的代謝功能。此外，蓮粉富含多種活性物質，能增強細胞活性，有助於細胞分化和再生。