月餅富含油脂和糖分，受熱潮濕易發黴變質，壹定要低溫存放在陰涼通風處。壹般來說，月餅松軟、潮濕，容易變質。最好放在冰箱裏，吃前壹小時拿出來，保證口感。
在25℃的溫度環境下，杏仁西番蓮月餅可保存約15天。豆沙、蓮蓉、棗泥等餡料的月餅存放時間不宜超過10天；如果溫度超過30℃，月餅的存放時間應適當縮短，壹般不超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，要邊買邊吃。
存放月餅時，不宜與其他食物、雜物放在壹起，以免串味，失去應有的味道和特色。
擴展數據:
吃月餅的註意事項:
1，多吃新鮮月餅
月餅的種類太多了，妳吃不完。如果根據壹個家庭的人口選擇幾種自己喜歡吃的月餅，把每壹種切成幾塊，同時分開，就可以品嘗到各種口味。
2.吃月餅的時候泡壹杯熱茶。
熱茶可以解渴；其次可以去除異味，解悶，幫助消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。不喝茶的話，白開水也可以，但是壹定要熱的。喝冷飲可能會引起腹瀉。
3.吃適量的月餅。
月餅含有大量的油脂和蔗糖，不宜過量食用，尤其是老人和小孩，腸胃功能不舒服。月餅不能當正餐吃，最好在兩餐之間吃。晚上少吃或不吃，尤其是睡前兩小時，老年人尤其要註意這壹點。
百度百科-月餅
人民網-小心早餐吃月餅。3.吃月餅的誤區。