材料:大米300g，糯米100g，雞蛋2個，嫩黃瓜2根，雞肉香腸2根，胡蘿蔔半根，紫菜3片。
輔料:鹽1勺，壽司醋少許，醬油少許？
1.將大米和糯米洗凈，放入電飯煲中煮熟。大米和糯米的比例為3:1，增加了壽司的黏度。
2.在烹飪的過程中，可以準備壽司食材，將雞蛋打散，用壹些鹽攪拌，煎成雞蛋餅，然後切成蛋條。
3.將胡蘿蔔去皮，切成細條。在鍋裏燒開水，加入壹些鹽煮胡蘿蔔。撈起蘸醬油備用。黃瓜去皮切條，雞肉香腸1分成4塊切。
4.飯煮好後，拿起來稍微攤壹下。加入壽司醋拌勻(根據每個人的口味)。
5.將壽司卷放在幹凈的面板上，然後鋪上壹層比卷簾還要大的保鮮膜。
6.然後在保鮮膜上鋪3片紫菜(也可以放兩片看個人口味)。
7.把攪拌均勻的米飯鋪在上面(鋪薄壹點，會影響口感)。
8.將雞蛋條、胡蘿蔔條、雞肉腸、黃瓜條整齊均勻的放好。
9.卷起來緊貼身體，拉起兩邊的卷簾和保鮮膜，中間用手輕輕壓實。
10，記得邊卷邊拉保鮮膜和百葉窗。
11.卷好後稍微用力按下快門，做壹個像擰毛巾壹樣的定型步驟。
12，然後打開快門，再慢慢拉開保鮮膜。
13，用刀切成段。放在盤子裏就可以吃了。