紅薯不能和以下食物壹起吃，包括豆腐。
1.如果同時吃柿子，紅薯中的糖分會在胃中發酵，使胃酸分泌增加，與柿子中的單寧和果膠沈澱縮合，產生結塊。量嚴重時可引起消化道出血或引起胃潰瘍。
2、紅薯含糖量很高。空腹吃飯會產生大量胃酸。胃酸過多時，會刺激胃黏膜，引起胃酸反流，使人感到胃灼熱。紅薯中還含有壹種氧化酶，在胃腸道中會產生大量的二氧化碳氣體，容易引起腹脹、打嗝等癥狀。
擴展數據:
豆腐不能和以下食物壹起吃，包括紅薯。
1.豆腐不能和草酸含量高的食物壹起吃。原因是豆腐含鈣高，鈣和草酸可生成不溶性或不可接受的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等。，含草酸高，但如果換個烹飪方式也是可以的。如果先將菠菜、竹筍等草酸含量高的食物煮熟，可以去除大部分草酸，減少其影響。
2.豆腐最好不要和菠菜壹起煮。菠菜營養豐富，被譽為“蔬菜之王”，但含有大量的草酸，每100克菠菜含草酸約300毫克。豆腐中含有較多的鈣，如果兩者同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性草酸鈣。人體內的結石是由草酸鈣、碳酸鈣等不溶性鈣鹽沈積而成的，所以菠菜和豆腐最好不要壹起吃。
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