佐料
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適量的大米
佐料
紅豆
適量的
蓮子
適量的
鹹肉
1小塊
香腸
2件
幹的/去殼的小蝦
1
鹹臘八粥的做法
1.大米用清水洗凈，紅豆蓮子也要洗凈。最好提前泡好(2-3小時)。
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2.兩根香腸，壹小塊熏肉和壹把幹海藻。
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3.將大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋，加足水，燒開後轉小火慢煮。
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4.另取壹個鍋，將香腸和臘肉切片，用熱水煮，主要是去除肉片的腥味和表面的灰塵。
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5.煮1小時左右。粥煮至七成熟時，將香腸、臘肉片、幹米放入米粥中，小火煨至米粒開花，肉片熟爛。
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泡菜配粥:
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菜肴特色
1，今天的臘八，如果妳不想出去喝粥，那就在家學煮粥吧。鹹味和甜味由妳決定！
2.按照老基業的習俗，臘月初七晚上要煮臘八粥。大米洗幹凈，水果泡好，去皮去核，半夜煮。需要用小火燉到第二天早上。這種臘八粥被認為是好的。
3.臘月初八。按照中國的傳統習俗，臘八節壹定要喝臘八粥，這樣才能在新的壹年裏豐收，萬事如意。