壹般來說，食用槐花是安全的，不用擔心槐花中毒，槐花也有藥用功效。
槐花的功效
功效:槐花味苦性涼，無毒。具有清熱瀉火、涼血止血的功效，被歷代醫家奉為“涼血之要藥”。主要用於治療便血、咯血、吐血、婦女紅斑。含有蘆丁，具有防止腦血管破裂、降血壓、抗水腫、抗炎的作用。
1，槐花具有清熱、涼血、止血、降壓的作用，對吐血、血尿、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓、高血脂、頸淋巴結核、血管硬化、便血、糖尿病、視網膜炎、牛皮癬有明顯療效。
2、槐花可以驅蟲，治療咽炎。
3.槐花能增強毛細血管的抵抗力，降低血管的通透性，恢復脆弱血管的彈性功能，從而降低血脂，預防動脈硬化。
槐花的營養成分
糖、維生素、槐花二醇、芳香苷等。野生槐花是純天然綠色健康食品，香甜可口，味道鮮美，富含多種營養成分。槐花富含花粉，是植物中最好的東西。槐花有護膚、保持體形、保護腸胃的作用。它是壹個“腸道警察”。
槐花怎麽吃
槐花的吃法很多。可以蒸，可以煎，可以炸，也可以剁成餡放入餃子，包子裏。蒸魚的時候可以加點槐花提香。