煲仔餐廳是壹個用餐場所，適合追求生活品味的年輕人、情侶、商務人士、大學生等。優質多樣化的菜品與香脆可口的鍋巴相結合，再加上管理制度和壹定的營銷推廣活動，是壹個利潤率高、投資回報快的項目，受到了很多有意進入餐飲行業的投資者的高度關註。那麽，開煲仔飯店如何選址呢？
1.
拒絕商圈購物(只適合第壹次創業)。不是商圈不好，而是投資成本太高(轉讓費高，租金高)，加重了前期運營的負荷。
2.
資金有限的投資者在選址時主要考慮以下兩個方面:
(1)公司和寫字樓相對集中的地段。這壹帶的消費者以白領為主，消費能力不亞於商圈附近，但房租便宜很多。
(2)居民區或高校相對集中的地區。這壹帶的煲仔飯店面積不要太小，建議在50-80平米之間。食客基本都是直接到店消費，店面面積太小就會流失顧客。如果在提供舒適環境的前提下，煲仔飯的價格能控制在普通快餐店的150%以內，就能有效吸引不在家創業的情侶和白領，而且這類地段的租金比寫字樓附近的煲仔飯店低，大大降低了前期投入。
(3)普通商業街、商店、網吧地段。這壹帶的煲仔飯店面積應該不大，建議在30-50平米之間，食客基本都在外面賣。《《《