佐料
大白菜
200克
香蕈
30克
萱草屬植物
30克
(可食用)黑木耳
30克
幹腐竹
30克
五花肉
50克
粉絲
50克
佐料
適量的油
適量的鹽
醋適量
芝麻油適量
洋蔥適量
香菜適量
蔬菜香菇粉絲的制作方法
1
壹顆白菜洗幹凈，選好。
2
幹貨:香菇、黃花菜、腐竹、木耳用溫水浸泡半小時，切成小塊。
三
龍口粉絲用溫水泡發，剪短。
四
鍋裏加油，炒五花肉(這次我用的是剩下的冷豬肉，裏面有香油，香菜，辣椒醋等。)，也可以把肉留下，看個人喜好。
五
先炒白菜根。
六
炒各種雜菌
七
加入粉絲和適量的水。
八
水燒開後，放白菜葉。
九
蓋上蓋子燉，最後加入適量的鹽和雞精。
技巧
這道菜蘑菇品種的選擇可以根據實際情況靈活增減，也可以選擇幹蘑菇，比如幹蘑菇，但要提前泡好，清理幹凈。