壹、蒸鱈魚的做法先說鱈魚，鱈魚富含蛋白質，味道鮮美。那麽怎麽做清蒸鱈魚呢？首先我們換魚刀，然後把蔥姜放入鱈魚肉中，撒上壹些料酒和鹽5分鐘，然後把鱈魚放入蒸籠中蒸20分鐘，然後把醬油倒入蒸好的鱈魚中，鍋裏的油燒開，然後把蔥絲倒在鱈魚上，鱈魚壹蒸就好了。
第二，炸黃魚也是非常不錯的選擇。鱈魚之後，再來說說黃魚。炸小黃魚的方法有很多，但邊肖覺得炸是最好的，也是最簡單的。還是步驟1。先將黃花魚清洗幹凈，然後加入料酒、鹽、蔥姜，腌制20分鐘。然後，將生粉放入黃花魚中，攪拌均勻。油加熱至六成，炸至金黃色，撈出加入鹽和胡椒粉。
三、糖醋帶魚簡單好吃。帶魚是壹種很有營養的海魚，做法很多。邊肖最喜歡的是糖醋帶魚。我們可以將帶魚切成大小均勻的塊狀，然後加入蔥姜鹽，用料酒腌制10分鐘，油加熱至五成，將帶魚炸至金黃色，撈出備用。然後，將蔥花和姜末放入鍋中，將醋、糖和澱粉翻炒，然後油炸。
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