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武昌魚和鯧魚的區別

武昌魚和鯧魚的區別如下:

1.屬:鯧魚屬於鱸形目,而武昌魚只自然分布在長江中下遊的附屬湖泊中。

2.體型和顏色:鯧魚短而高,極其扁平,略呈菱形,頭小,吻部圓,嘴小,牙齒薄。成魚腹鰭消失,尾鰭深深分叉,體銀白色,上部略青灰色。武昌魚體高側平,體長165 ~ 456 mm,是其身高的2.1~2.2倍,背部厚,尾柄短。身體是藍灰色的,身體側面的鱗片基部是淺色的。

3.分布區域:鯧魚屬中上層魚類,主要分布區域包括中國沿海、日本中部和印度東部。武昌魚只自然分布在長江中下遊的附屬湖泊中。

生活環境:鯧魚生活在近海,是壹種海洋魚類。武昌魚生活在淡水湖中,是壹種淡水魚。

4.營養成分:金鯧魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷和鐵。武昌魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素B6、維生素E、硒、鈣、磷、鉀。

6、肉質口感:金鯧魚質軟易嚼,適合大多數人食用。武昌魚則相反,肉質緊實,不易咀嚼,適合咀嚼功能差的人食用。

7.適用人群:金鯧魚適合大多數人,但對海鮮過敏的人慎用。武昌魚適合對海鮮過敏的人食用,但孕婦、哺乳期婦女和老年人慎用。

8.疾病預防方法:金鯧魚在壹定程度上有助於預防甲狀腺腫,也有助於預防高血壓、高血脂等疾病。武昌魚可以幫助預防腦梗塞、腦血栓等疾病,還可以幫助預防冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。