制作這種食物需要的食材有冰糖、枸杞以及最重要的食材。銀耳也可以加壹些雪梨，可以潤肺。可以發現雪梨是壹種非常好的水果，含有豐富的水分和維生素C，既可食用又可食用，具有很高的食用價值。當它與銀耳壹起煮時，湯會變得粘稠，使銀耳更加香甜可口。
做這道菜最重要的是把銀耳膠做得粘稠，所以最好先放冰糖，再放枸杞，湯會更粘稠，更香。要做這道美食，需要提前準備好食材，壹些銀耳配適量枸杞和雪梨，再加入適量冰糖和紅棗以及適量的水。這道菜很難做。時間不對或者步驟不對，銀耳就不會凝膠，火候的控制很重要，放冰糖的時間也比較重要。
首先，買回來的銀耳壹定要提前泡好，而且銀耳要用冷水泡，這樣會更好吃。如果用熱水泡，會影響口感，損失很多營養價值。接下來可以把銀耳的黃色部分去掉，然後把銀耳變成小塊，比較容易加熱，所以可以很快煮開，粘粘的。然後可以拿出壹個鍋，把事先準備好的材料放進鍋裏。紅棗要提前去核，雪梨去皮。煮半小時後，可以放入適量冰糖。當妳把枸杞放入鍋中，美味的食物就制成了，它特別有營養，是壹種非常好的滋補品。