茄子英語發音是:英語[？eɡplɑ？Nt]，美顏[？eɡpl？nt].
茄子是英文單詞，即茄子。別名:茄子、矮瓜、菜花、生菜、綠茄子、紫茄子、白茄子、草本或亞灌木植物，高達1米。小枝是紫色的，老了毛就掉了。
葉卵形或長圓形卵形，長6-18厘米，先端鈍，基部不對稱，淺或深波狀，側脈4-5對；葉子長2-4.5厘米。花大多是單生的，稀疏的總狀花序。果實的形狀和大小變化很大，顏色多樣。
水果可以被蔬菜吃掉。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿作用，葉亦可作麻醉劑。種子用作消腫藥和刺激物，但容易引起胃無力和便秘。水果食用細菌中毒起源於亞洲熱帶，森特納認為起源於阿拉伯。我國各省均有栽培。
茄子，江浙人稱為六菜，廣東人稱為矮瓜，屬於茄科黍屬，熱帶多年生植物。其果實可食，多為紫色或紫黑色、淺綠或白色、圓形、橢圓形、梨形等。茄子是壹種典型的蔬菜，根據品種不同，可以有各種吃法。
雙語示例
1，茄子果長遺傳效應的初步研究。茄子果長遺傳效應的初步研究。
2、將茄子並排放入上菜盤中。把茄子放在上菜的盤子裏。
3.架子上擺滿了各種蔬菜——茄子、黃瓜、卷心菜、西紅柿。茄子、黃瓜、卷心菜、西紅柿、各種蔬菜擺滿了貨架。