1，第壹次使用電烤箱時，要註意用幹凈的濕布擦拭烤箱內外，去除壹些灰塵。然後可以在空烤箱裏高溫烤壹會，有時候可能會出現白煙，這是正常的。烘烤後註意通風散熱。待冷卻後，可以再次用清水刷洗爐內壁。
2.清洗後就可以正常使用電烤箱了。在烘焙任何食物之前，烤箱都需要預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘焙時間。預熱烤箱大約需要10分鐘。如果烤箱預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。
3.除了被加熱的烤箱內部溫度很高，外殼和玻璃門也很燙，所以在開關烤箱門的時候壹定要小心，避免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱中取出時，請務必使用把手。禁止用手直接觸摸烤盤或烘烤的食物。不要觸摸加熱器或爐腔的其他部分，以免燙傷。
4.烤箱啟動時，應先調好溫度、點火、點火、點火，然後順時針轉動時間旋鈕(切勿逆時針轉動)。此時電源指示燈亮，證明烤箱處於工作狀態。在使用過程中，如果我們設定烘烤食物的時間為30分鐘，但通過觀察食物會在20分鐘內熟，那麽此時不要逆時針轉動時間旋鈕，請將三個旋鈕中間的火位調到off，這樣可以延長機器的使用壽命。這和微波爐的用法不同，可以反過來。