荷包蛋和荷包蛋的由來

荷包蛋由來已久，源於其外觀。具體時間也已經失傳了。據說宮廷裏的廚師非常擅長做這道菜。為了取悅當時的皇帝，禦廚裏的廚師按照水中蓮花制作。正宗的荷包蛋看起來像蓮花，裏面的蛋黃和蓮花很像。皮脆而輕。因此，它被稱為荷包蛋。後來，隨著廚師退休離開球場，這個荷包蛋被廣為流傳。

錢包的前身叫蓮花包。古代的衣服沒有口袋，壹些必須隨身攜帶的物品(如毛巾、印章、硬幣)只能存放在這樣的袋子裏。最早的蓮花包，手肩兩用。後來逐漸不方便扛在肩上，就掛在腰間，形成了壹種習俗，俗稱“側包”。

荷包蛋的基本知識

荷包蛋是我們經常吃的食物。優點是方便快捷，方法非常簡單。準備壹個小鍋，把碗裏的雞蛋打好，不要讓蛋黃破了。鍋裏倒點油，燒熱，把雞蛋放碗裏。這時候在雞蛋周圍撒壹點熱水，荷包蛋會更完整。

撒壹點鹽和胡椒，等它熟了。荷包蛋煎了壹面，黃色的部分沒有全熟，但是很嫩，很多人喜歡。如果荷包蛋壹面煎熟了，另壹面繼續煎的荷包蛋叫雙面煎。此時由於邊緣在鍋內加熱時間較長，會出現焦化現象，口感會比較脆。

參考以上內容？百度百科-荷包蛋

參考以上內容？百度百科-錢包