（1）白地瓜含有的維生素c與胡蘿蔔素可以幫助抵抗炎癥，潤澤皮膚，保持皮膚彈性幫助美白，是美容養顏的廉價食品。
（2）白地瓜含有維生素K，促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素。
（3）白地瓜營養豐富能有效補充身體微量元素，並且富含鈣，鎂等元素能幫助補充鈣質，強健骨骼，增強體質。
（4）白地瓜中粗纖維多，幾乎不含有脂肪，對減肥的人來說，白地瓜也是壹種好食物。
（5）白地瓜能有效幫助身體中的多余脂肪分解，減輕高血脂與高血壓的癥狀。
（6）白地瓜屬於堿性食品，生吃可以中和人體內所累積過多的酸。
（7）白地瓜具有熱解毒的效果，如果我們覺得自己熱氣過多的時候可以選擇生吃白地瓜來把妳身體的熱氣帶走。
2、禁忌：
（1）白地瓜不能與柿子壹起吃，因為白地瓜是堿性食品，會促使胃酸分泌增多，柿子中含有的鞣質和果膠會與胃酸發生反應，形成沈澱結塊。容易產生腸胃出血或者胃潰瘍。
（2）白地瓜不能與香蕉壹起吃。這兩種食物會發生反應，使腸胃產生大量氣體，發生撐脹肝，腸胃不好的朋友會導致腸胃炎的發生。
（3）白地瓜不能與甜食壹起吃。白地瓜中含有壹種氧化酶與胃酸結合產生很多二氧化碳。出現胃脹、不消化等癥狀。