眾所周知，葛粉作為壹種中藥，可以直接用水服用，具有清熱解毒、健脾補腎的功效。另壹方面，葛粉真理子是壹種傳統小吃，由安徽省用豬脂肪和白糖制成。接下來，邊肖將介紹葛粉·真理子的壹些做法。
葛粉·紫苑
1，傳統葛粉真理子
傳統的葛粉圓子，質地柔韌有嚼勁，味道甘甜，有清心明目的功效。首先準備好豬肉，盡量選擇肥的部分，剁成肉末，根據個人口味加入適量的糖，攪拌均勻。用勺子或手做成球狀的肉餡，在葛粉上均勻地滾3到4次，然後放入籠中蒸至表皮發黑有小氣泡。
2、蘑菇、冬筍、葛粉紫苑
準備五花肉50克，臘肉50克，香菇30克，冬筍30克。首先，將五花肉、臘肉和冬筍切丁。香菇用水浸泡後，切塊。鍋中倒入少量油，將五花肉的肥肉炒熟，剩下的材料快速翻炒片刻，倒入清水，大火煮5分鐘，再倒入葛粉，翻炒至不粘手。做成圓形，放入蒸籠蒸10分鐘。
3、蘑菇、蘿蔔、葛粉紫苑
與冬筍和葛粉餃子的做法類似，五花肉、蘑菇和胡蘿蔔被準備好，切成丁並倒入鍋中煸炒。由於沒有臘肉，可以根據自己的口味加入適量的鹽和冰糖，加水煮沸，倒入葛粉攪拌至不粘手。根據成型情況和口味，可以在表面適當包裹葛粉，然後放入籠中蒸熟。