材料:豆角1壹把，蒜2瓣，醬油1大勺，鹽少許，雞精少許，蠔油1大勺，醬油1大勺，油適量，水適量。
工具:鍋、碗、鏟子。
1.鍋裏熱油，放入蒜瓣和豆瓣醬，小火翻炒出香味。
2、將豆角翻炒，加入鹽、雞精、蠔油、醬油，翻炒至熟。
豆類的生長環境
1，溫度
豆類是耐熱蔬菜，能耐高溫、抗霜凍。種子在25~35℃發芽較快，溫度降低發芽較慢，發芽率降低。最低溫度為10~12℃。播種後，幼苗在30~35℃下出土。拔藤後在20~25℃生長良好，35℃左右仍可生長。
2.照明設備
豆類對日照長短的反應可分為兩類:壹類對日照長短要求不嚴格，在長日照和短日照季節都能正常生長發育，即春夏秋三季都能正常生長結莢，如早中熟長豆角品種如紅嘴燕子、芝鑒28等；另壹類對日照長度要求嚴格，適合日照時間短的季節栽培。如長日照季節莖蔓過長，開花結莢較晚，適合秋季栽培，如合肥十月寒等長豆角晚熟品種。
3.水分
豆類根系發達，耐旱，但需要適量的水分，萌芽期和苗期不宜水分過多，以免降低發芽率，使幼苗白長，或漚制後導致幼苗死亡。開花和結莢期間需要適當的空氣濕度和土壤濕度。