2.荷蘭生物學家研究發現，與阿司匹林相比，紅酒能盡快預防血栓形成，並能降低血細胞膽固醇水平，降低血小板隊伍凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用。
3.葡萄中含有的黃酮類化合物是超級抗氧化劑，可以延緩衰老，消除體內的氧自由基。
4.紅色提取物中含有抗癌營養元素(白藜蘆醇)，可避免身心健康細胞癌變，防止癌細胞轉移。果汁可以幫助器官移植患者減少排異反應，促進保健。
5、紅色提取物含有大量果酸成分，能幫助人體消化吸收，促進人體內毒素的排泄。如果腸胃不好的人可以適量吃壹些紅色的葡萄幹，可以健脾和胃。
6.紅色提取物含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質和各種維生素b21、b2、B6、C、P，還含有人體所需的各種碳水化合物。經常吃紅色提取物對神經衰弱和疲勞有很大的好處。
7.紅色提取物制成藍莓幹後，藍莓幹中糖和鐵的含量相對較高。對於婦女、兒童、孕婦以及體質虛弱、貧血的人來說，都是非常好的保健食品。
8.很多情況下，紅葡萄是用來釀酒的，世界上80%的紅葡萄都是用來釀酒的。但隨著人們保健觀念的提高，越來越多的紅葡萄被釀造成果汁，被稱為美味營養的保健品。不僅能治療多種疾病，還能提高人體的抗病毒治療能力。