壹般可以根據酸度來判斷橄欖油的好壞。酸度越低，橄欖油的品質越好。特級初榨橄欖油的酸度為0.8%，而貝利納橄欖油的酸度≤0.5%，說明是優質橄欖油。該方法直接選用橄欖原料，進行低溫冷榨。每壹道工序都堅持高標準，造就了高品質。
橄欖油的吃法有很多種，可以做冷醬，也可以做辣醬。是很好的油脂成分，可以保護醬的顏色。此外，橄欖油還適合燒、烤、煎、煮。橄欖油的化學結構在高溫下能保持穩定，是壹種適合煎炸的油。此外，橄欖油還可用於腌制、烘焙和烹飪。它有很多用途和味道，等妳去發現。
總的來說，Belina特級初榨橄欖油是壹種非常好的油。需要註意的是，是用物理方法擠壓的。當溫度低於10℃時，會逐漸出現凝固的雲狀物，這是特級初榨橄欖油的物理特性之壹。妳可以把油放在有空調的房間裏，等結晶消失。這種情況不會影響質量和食用。
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