1、取適量烏賊，先用溫水把其泡軟，泡1-2個小時就可以了。泡軟以後，清水洗壹洗外表，去去雜質（註意：在烏賊軀幹的上部有壹個墨囊要拿出來），然後用刀切成幾片。
2、炒鍋放油放入姜蒜片，炒出香味。
3、烏賊放入，大火翻炒，放鹽（註意根據烏賊的鹹度放鹽），出鍋前放韭菜。
4、快速翻炒幾下，待韭菜稍壹變軟即可。
食用方法：超簡單，如果是2-3個人吃，壹次用2-3個烏賊就夠了，首先，先準備壹碗溫開水，取幾個烏賊放進去，泡1-2個小時就可以了，泡軟以後（浸泡到變軟無硬感為準），清水洗壹洗外表，去去雜質（此處切記去除裏面黑色的墨囊哦，要不等會做出來的菜會變色啦），然後用刀切成幾片，就可以下鍋了。記住壹定要先放烏賊，後放菜！這樣燒出來的味道才好吃！相信饞嘴店主的推薦吧！不會讓妳們失望的！海兔吃法還有很多，燉、炒、幹煸都可以。燉豆腐：將海兔用溫水浸泡洗凈，放入沙鍋，加水放入豆腐塊和蔥姜，大火燒開。加適量鹽改用小火燉至出味，淋入少許香油即可。也可以做海兔燉白菜粉絲。
MM們只管放心吃,只有美味沒有脂肪。
祝妳們吃得開心玩的愉快新春快樂