麻花是油炸食品的壹種，其形狀為鉸鏈狀，故又稱“鉸鏈條”。有甜味和鹹味。甜味和混合糖和無糖是有區別的。然後天津的麻花就不壹樣了。它使用壹流的面粉，花生油和糖，這是麻花的主要成分。不管麻花在哪裏，基本都是主料。天津麻花的優勢在於食材。
先來看看天津麻花食材的特點，桂花、青梅、葡萄、花生等十幾種小食材，這樣調配出來的麻花自然別有壹番風味。這就是它區別於其他麻花的地方！在制作工藝上也比較復雜，需要10道工序:育肥、煮糖、配料、餡料、和面、分層、劈條、排條、成型、油炸。整個麻花由十根細條組成，在白條和麻條之間夾壹個含有桂花、生姜、桃仁、瓜條等各種小料的酥餡，撚成三朵花。這是天津麻花最大的特色。
基本上那些打著天津麻花名義賣的麻花都是假的？好像沒用似的。最重要的是，出門聞起來是什麽味道？讓我們來看看天津麻花的真實味道。又香又脆又脆又甜，香味四溢，香脆可口，口水直流。味道真的是壹絕！妳在那些大車裏買的那些麻花是這個味道嗎？很多都不是。