黃油蟹是壹只雌性藍蟹。由於水溫的影響，體內的蟹膏融化成黃油，流遍了蟹蓋、蟹爪和蟹肉。黃油層甜甜的，軟軟的，滑滑的，味道和蟹膏完全不壹樣。，參考:。Qid = 7006080903140，1)有季節。黃油蟹在香港只能吃壹個月——6月——7月。
2)大閘蟹從5438+00年6月開始提供給中國，從12年2月開始來中國次數更多。昨天和女朋友去吃黃蟹。晚上菜單:老火湯、黃蟹、小籠黃蟹粉、雲南蝦配嫩豆腐、爆炒涼瓜。
老火湯(含豬骨和蘿蔔)，雖然不知道叫什麽名字，但是煮的很好，湯的味道很濃郁。
黃油蟹是晚餐的亮點。螃蟹膘肥體壯，全身肥肉甜、香、軟、滑。蟹肉不順滑，離陽澄湖的蟹好吃差遠了。
小籠子的黃蟹粉真的很正常，不值得壹試。雖然小籠子裏有很多黃蟹粉，但是摻了豬肉餡的油就不好吃了。嘴感也是十分。我想去海城黃廟南翔饅頭店的蟹粉小籠包。
雲南的蝦嫩豆腐其實就是蝦皮的豆腐，中間還夾雜了壹些海蝦仁。與雲南的美食大相徑庭，冠以雲南二字。我不知道為什麽。,