材料
佐料
250克蝦
六個蘑菇
壹把蟹肉蘑菇
五個蘑菇
胡蘿蔔第壹節
兩個雞蛋
六只火腿
佐料
鹽
適量的
精力
適量的
烹飪酒
紹爾
白胡椒
適量的
青蔥
壹點
困境
適量的
三鮮蘑菇湯的做法
1.
準備雞蛋兩個，蝦仁適量，蟹味菇，香菇，香菇。
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2.
蝦去蝦線，洗凈，用鹽、料酒、白胡椒粉腌制半小時。
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3.
香菇用澱粉水浸泡，香菇用鹽水浸泡去汙，香菇用流水洗凈切塊，香菇用蟹水洗凈擠幹備用。
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4.
雞蛋加鹽，打成蛋液，熱鍋熱油，炒熟雞蛋，撈出備用。
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5.
準備好姜和蔥花，胡蘿蔔去皮切絲，雞蛋切碎，火腿切絲備用。
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6.
熱鍋熱油，爆香姜片，煸炒蝦仁，放入香菇，炒至香菇變軟。
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7.
加入胡蘿蔔絲，在配料上倒些熱水，煮八分鐘。
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8.
八分鐘後，加入壹些鹽調味。
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9.
加入煮雞蛋，攪拌均勻。
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10.
裝盤，撒上蔥花
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三鮮蘑菇湯成品圖