壹、元寶餃子
1，將肉餡放入餃子皮，將餃子皮對折，沿壹圈捏。
2.然後把餃子的兩頭往中間彎，捏緊。
元寶餃子，寓意吉祥如意，胖乎乎的很可愛。
第二，月牙餃子
1.餃子被折成半圓形。先捏中間，用三波捏餃子皮左半邊的上皮。
2.將另壹半上皮折疊成三個波浪狀，捏緊。妳覺得半彎的餃子像月牙嗎？
第三，玫瑰餃子
1.將三張餃子皮疊成壹條直線，將肉餡鋪成壹條直線。然後將餃子皮對折，依次卷起來。
2.這樣，玫瑰餃子做好了，妳就可以表白了，也可以給喜歡的人做。想想都覺得很美好！
四，四個快樂餃子。
1.餃子皮中央放入餡料，分成四份，揉成四角形，中間揉開，邊緣留四個圓孔。
2.夾在相鄰圓孔之間。捏住四個角，然後填上自己喜歡的食材。
五、太陽花袋法
1.將餡料放在壹張餃子皮的中間，然後用另壹張餃子皮蓋上。
2.用手指捏住兩張餃子皮的摺邊，然後捏成花邊的尖刺。
六、金魚餃子
1，取壹個餃子皮，先放蝦尾，再放餡料，上面蓋事先煮好的雞脆骨。註意蝦尾朝上，留在餃子皮外面。
2.將面團在1/3左右對折，然後將面團的壹端與對角線相連，做壹個金魚頭和魚眼。
3、尾部前後交錯形成鰭狀，最後將玉米粒壓入金魚眼。