水煮蝸牛
做法:準備田螺、蔥姜、芥末、白醋。先直接把田螺洗幹凈，洋蔥切段。姜切半，切片壹半，榨汁備用。最後將田螺直接放入鍋中，加水和蔥姜直接煮熟即可。最後準備壹個碗，放醋和芥末進去攪拌成醬。蝸牛煮好後，可以拿肉蘸醬吃。
白酒蝸牛
做法:先準備好蝸牛、奶油、面團、大蒜、白酒等食材待用。鍋裏直接加油，把田螺的感情洗幹凈，放鍋裏炸壹下，撈出來。把面團放在鍋裏直接煮。將黃油直接放入鍋中，加入大蒜直接炒香，然後將田螺放入鍋中，加點酒直接蒸熟，最後放入面團中。
飄香花螺
做法:準備田螺、幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜，再準備鹽味精、植物油、五香鹵水。先將田螺直接洗凈取肉備用，再將花椒和蔥、姜、蒜處理備用。然後把五香鹵水放鍋裏煮，把螺螄肉放進去煮，直接把螺螄殼放在熱水裏煮。最後鍋裏加油直接炒幹辣椒、花椒和姜蒜，然後繼續炒螺螄肉和殼，最後加鹽和味精放點蔥花。