優點是羊奶的脂肪含量低，羊奶的脂肪顆粒體積是牛奶的三分之壹，更有利於人體吸收，長期喝羊奶不會導致肥胖。羊奶中的維生素和微量元素明顯高於牛奶。專家建議，過敏體質、腸胃疾病、支氣管炎癥或體質較弱的人以及嬰幼兒更適合飲用。羊奶中蛋白質、礦物質，尤其是鈣和磷的含量略高於牛奶。維生素A和B的含量也比牛奶高，有利於保護視力，恢復體能。與牛奶相比，羊奶更容易消化，寶寶對羊奶的消化率可達94%以上。對於女性來說，羊奶中維生素E的含量較高，可以防止體內細胞中不飽和脂肪酸的氧化分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且羊奶中的上皮細胞生長因子可以修復皮膚細胞。對於老年人來說，羊奶性溫，有很好的滋補作用。上皮細胞生長因子還可以幫助修復呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞，提高人體對傳染病的抵抗力。對於腦力勞動者來說，睡前半小時喝壹杯羊奶，有壹定的鎮靜安神作用。因為羊奶容易消化，所以晚上喝不會對消化系統造成負擔，也不會造成脂肪堆積。
缺點正常喝的話不會有什麽危害，不要過量就好。然後，鮮羊奶的味道比較重，有些人可能不習慣。對於那些不習慣的人來說，他們可能會因為氣味而感到頭暈和嘔吐。