代表著春天的告別和夏天的開始。此時我國南北溫差大，同壹地區波動頻繁。全國大部分地區平均氣溫在18到20℃之間。此外，季風氣候是主要特征。夏季受來自海洋的暖濕氣流影響，濕熱多雨，雨熱同期，有利於作物生長。
長夏習俗:
1.早期采用者:人們會喝冷飲來消暑。在古代，朝廷會將這壹天儲存的冰塊切開，與官員分享。還有就是強調“嘗三味”。在節日那天，為了健康和吉祥，人們更喜歡品嘗時令食物。如吃櫻桃、嫩芽、青豆、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的果蔬。
2.制作夏天:在閩東，有吃鍋貼的習俗。也就是說，它是用鍋邊的米糊熬制，配以蝦、蝦油、洋蔥、金針、黑木耳、蛤蜊，或者少量的蘑菇、蛤蜊幹等海鮮高湯，極其美味。
3.吃面條:北方地區廣泛食用面食，意在慶祝小麥豐收。長夏的面食有三種:夏餅、面餅、春卷。
4.喝七種茶:夏季炎熱，宜常喝茶，尤其是清涼的綠茶，能使暑氣消失。在這個節氣裏，有些人會去各家要些茶，壹起泡著，壹起分享，很喜慶。
長夏的由來:
長夏是農歷二十四節氣中的第七個節氣，夏季的第壹個節氣預示著夏夢季節的正式開始，也是太陽到達黃經45度時的長夏節氣。鬥指東南，次元長夏。萬物生長至今，故名長夏。
長夏是戰國末期(公元前239年)確立的節氣，表示四季的更替和四季中夏天的開始。