按照法律規定，養魚是禁止使用激素的，更何況用了激素魚未必長得更好。抗生素壹般用於養殖魚類。只要合理使用，殘留很少，對人體健康的影響基本可以忽略。
需要提醒的是，很多人吃魚是為了追求“野生”，以為很好吃很營養，其實不然。而養殖魚類由於食物豐富，生長周期短，積累的重金屬汙染物相對較少。
擴展數據:
黃花魚的作用:
1，黃魚有助於健腦益智。
黃花魚含有少量脂肪。黃花魚100g中的脂肪雖然只有2.7g，但是黃花魚中的脂肪大部分屬於不飽和脂肪酸。DHA對人體內的大腦和視網膜非常重要，非常適合青少年和老年人食用，促進青少年智力發育，改善老年人智力下降。
2.黃花魚有助於預防骨質疏松。
黃魚中的航空油含有豐富的鈣、鎂、磷，多吃黃魚有助於預防骨質疏松。
3、黃魚有助於美容護膚。
黃花魚富含維生素E，具有很強的抗氧化作用，能幫助細胞保持彈性，滋養皮膚，恢復皮膚光澤。
4.黃花魚有助於提高免疫力。
黃花魚富含蛋白質，每100g魚含蛋白質17.8g，能幫助人體提供能量，增強免疫力，提高抗病能力。
人民網-吃魚，不要盯著野生的。
百度百科-皇姑魚