而想要茄子結出更多的果實，當然離不開開水和肥料的管理。但茄子花期不宜施肥。如果底肥不足，可以在茄子開花前後及時施入，即茄子現蕾、果實膨大期，施肥效果更好。
擴展數據
茄子的生長習性
溫度
茄子喜高溫，種子萌發最適溫度25 -30攝氏度，幼苗發育最適溫度白天25 -30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，低於15攝氏度生長緩慢，引起開花。10攝氏度以下代謝紊亂。
照明
茄子需要高強度的光照時間。在長日照、高強度的條件下，茄子生長旺盛，花芽質量好，果實產量高，著色好。
水分
茄子成型前需要的水分較少，但茄子快速生長後需要的水分較多，在茄子收獲前後需要的水分最多，所以要充分滿足水分需求。茄子喜歡水，怕水。土壤潮濕、通風不良時，容易造成根部漚制，空氣濕度大，容易引發病害。
土地
適合在有機質豐富、保水保肥能力強的土壤中栽培。茄子對氮肥的需求量大，延緩花芽分化，明顯減少花數，尤其是盛花期。如果氮素不足，就會出現更多的短花，植株發育也不好。在低氮肥水平條件下，磷肥效果不明顯，後期對鉀的吸收急劇增加。