番茄半湯的步驟
1.面粉準備好了
2.然後壹點壹點往面粉裏倒涼水，用筷子攪拌。最好能保證每次倒水的時候能磕出壹兩個小疙瘩。不要急著倒很多水，會變成面團的！這個過程是做半湯的關鍵。做完後，面粉被做成小疙瘩。如果稍微大壹點，用筷子倒成小塊就行了。
3.準備好蔥花，番茄片，油菜段。
4.熱鍋放油，先放入番茄片翻炒，炒出紅汁。
5.再放油菜段和蔥花。
6.放適量的鹽。
7.放清水，根據痘痘的多少確定水量，大概是痘痘的兩倍以上。水太少的話，起痘痘的時候會很粘很容易糊！煮湯的時候可以再嘗壹下鹽的味道，適量放點鹽。
8.湯燒開後，倒入疙瘩中，用勺子攪拌。如果痘痘大小剛好，關火大概要三四分鐘！
技巧
很簡單，但是不要小看痘痘的產生。第壹次做，會有不盡如人意的地方。不要心急，慢慢做就好。水多壹點是可以的，但是沒有口感和成品，就很不理想。如果水少了，半碗湯很容易就糊掉了！