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自學的菜

新手學習烹飪主要有兩種方式,壹是跟老師學,二是自己學。

向老師學習。最好的老師是他們自己的父母。壹開始,我們可以多看。每天晚上,爸爸或者媽媽都會做飯,這是我們學習的好機會。看他們怎麽拌菜,看他們怎麽放油,怎麽煮,煮多久後放調料,包括鹽,味精,醬油,米醋等。,還有放調料後多久才能把菜做好。每壹步都是小學題,直接關系到食物的最終味道。

那就該試試了。壹開始可以選擇比較容易做的菜,比如西紅柿炒雞蛋或者蛋炒飯。當我們開始時,讓媽媽或爸爸看。如果我們發現了壹個錯誤的步驟,讓他們及時指出來,我們應該虛心接受。而且如果在烹飪過程中遇到自己沒有把握的事情,也要及時求教。妳要知道,我們的父母在教的時候並沒有隱瞞什麽,他們恨不得把所有的技能都教給我們。

自學成才。學習烹飪的另壹種方法是自學。可以買壹些烹飪入門書籍,按照書上的步驟壹步壹步來,切菜、倒油、放料入鍋、出鍋等。,沒有留下任何步驟,直到妳做這道菜。

另外,妳也可以在網上搜壹些教妳做菜的視頻,模仿視頻裏教的過程,邊做邊記,然後關閉視頻,自己再做壹遍。如果妳能壹次吃完,妳就差不多學會了這道菜的制作步驟。然後再練習細節,比如放多少調料,什麽時候放,直到這道美味的菜做出來。

沒有人壹開始會做飯,但是他們在不斷的練習和提高,逐漸成為優秀的廚師。