蝦是壹種很好吃的食物，無論怎麽做都很好吃。所以這道菜是壹道難度低成功率高的菜。也適合宴請。大蒜配上鮮美的大蝦，有著獨特的鮮甜口感，回味無窮。吃起來很過癮。蝦吃不夠的話，底下還有粉絲，壹樣好吃。"
成分詳情
壹打鮮蝦
1粉絲
2個洋蔥
生姜2片
大蒜5瓣
醬油1.5勺
陳醋1茶匙
1/2勺香油
水1勺
半勺糖
適量的鹽
鮮鮮美味
汽蒸過程
需要半個小時。
普通難度
蒜蓉粉絲蒸蝦的步驟
1
準備材料。
2
去掉蝦頭，用刀切開蝦背，挑出黑泥腸。
三
將配料拌入壹碗醬中待用，粉絲用溫水浸泡10分鐘，蔥、姜、蒜切末待用。
四
把泡好的粉條瀝幹，鋪在大碗裏，然後把蝦均勻地鋪在粉條上。
五
鍋裏熱油，倒入蔥、姜、蒜末翻炒出香味。
六
將炒好的蔥姜蒜末和油均勻的抹在蝦上。
七
倒入調味汁，攪拌均勻。
八
放入蒸鍋，水開後蒸8-9分鐘，取出後用蔥絲裝飾即可。
技巧
1，粉條要提前用溫水泡好，蒸的時候不用蓋蓋子，這樣粉條吸水，口感更軟。
2.醬料做好之後可以品嘗，也可以根據不同口味增減調料。
3.用牙簽挑洋蔥，快速撕下。
使用的廚具:蒸鍋