總的來說，三斤是個不錯的選擇，烹飪方便，營養價值豐富。
花甲營養價值豐富，煮熟後味道非常香甜可口。每天適量吃壹些對身體有益。
第壹:花甲富含鈣質。經常食用可以補充鈣質，防止骨骼發育異常，增強骨骼的韌性。
二、花甲中維生素b12的含量也很高，對促進血液代謝，預防惡性貧血有壹定的作用。
再次，花甲中含有牛磺酸，可以幫助蛋白質的合成和膽固醇的代謝。
能維持神經細胞膜的電位平衡，維持平靜的情緒，抑制焦慮。註意脾胃虛寒的人不宜多吃。
花甲也叫蛤蜊，不僅好吃，而且營養全面。
是壹種低熱量、高蛋白、富含微量元素的海鮮。具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅化痰的功效，壹般人群均可食用。脾胃虛寒者不宜多食。
另外，花甲在制作的時候壹定要清洗幹凈，註意合理烹飪比較好。
花甲的營養價值；
1.花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、低脂肪的營養特點。
2.花甲肉中含有壹種能降低血清膽固醇的Dieter 7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們都是抑制膽固醇的。
肝臟合成和加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。
花甲的功效與作用，花甲肉有滋陰明目、軟堅化痰的功效，有些貝類也有潤臟的功效。