因為工作壓力大，經常喝綠豆湯。我壹般是先把綠豆洗幹凈，然後放在水裏煮10分鐘左右。我會煨綠豆5分鐘左右，可以喝綠豆湯。而且我覺得這樣煮出來的綠豆湯味道剛剛好。對我來說，達到了清熱解毒，降火的效果。
但是我們不壹定要吃綠豆。我們主要喝綠豆湯，因為有些人可能想用綠豆第二次煲湯，但我不推薦，因為我覺得會破壞綠豆的營養成分。建議妳再喝綠豆湯的時候用新鮮的綠豆，剩下的綠豆可以煮成粥。
而且煮綠豆湯的時候，還可以和其他營養食物搭配。這樣煮出來的綠豆湯更容易達到清熱解毒、降溫的效果。
烹飪方法壹:再次煮綠豆湯時加入藕粉，可以更好的達到清熱解毒，降火的效果，但是不要放多了，記得調整好相應的比例，這樣才能錦上添花。如果味道不好，還可以加糖，既達到清熱解毒、降火的效果，又非常好吃。
烹飪方法二:綠豆湯+小米，也就是俗稱的小米湯，也可以達到清熱解毒，降火的效果，而且很多家庭都會這樣煮湯，既不會浪費綠豆，還可以和主食營養均衡。相信能讓妳盡快降溫。