中餐也叫澱粉，屬於復合碳水化合物。生粉必須在胃中被酶和唾液慢慢消化分解，否則無法逐漸釋放到血液中，無法轉化為營養物質。吃生面食品需要註意以下事項。最好是早上吃。壹夜下來，體內的糖分基本消耗殆盡，需要補充碳水化合物來提供能量。所以，人們在吃早餐的時候，吃壹些生的面食，可以滿足身體對碳水化合物的需求，給身體補充能量。生面食品有很強的飽腹感。早餐吃壹些粗糙的生面食物，可以讓妳長時間不餓，然後可以減少午餐的攝入量。
需要控制食量，生面食物不可或缺，但同時也不能吃太多。因為生粉消化後會轉化為糖分，生粉吃多了容易血糖升高，不利於減肥。血糖較高者應少吃。做菜的時候，少放鹽和油。土豆做成薯條，壹個土豆的熱量會增加幾倍，影響減肥效果。
不要把生面食品當成烹飪。生面食雖然適合當主食，但容易使人發胖。如果妳真的喜歡吃，就要減少米飯等高熱量食物的攝入。